1、先把竹笋焯水处理,就可以减少其涩味,而更多品尝到的是它的清香味。2、喜欢选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净。3、从中间剖开,可以清晰看见其纹理。4、根...
我们的笋每只都特别大,一只装一个保鲜袋就差不多了,放进冰箱冷藏室内(不是冷冻哦),能保存2周左右。2 春笋冷冻保存 烧开一锅盐水(大概1L水放2陶瓷勺盐的比例),...
新鲜竹笋保鲜贮藏方法有蒸制法、封藏法、盐水浸藏法、清水煮藏法、盐水煮藏法。1、蒸制法:新鲜竹笋去掉外壳,用清...
新鲜笋的保存方法 1、报纸包裹保存:具体做法是把新鲜笋扎成小把,然后使用报纸把它们包裹好,在两头的地方都不可...
1、可蒸制保鲜,竹笋上锅蒸熟后,浸入冷水中,水没过笋,吃的时候取出来即可。但是最好2-3天内吃完,否则会影响口感。 2、可冷藏保存,将竹笋放入保鲜袋中,根部朝里,...
1、完整的笋放入保鲜袋中,将袋口扎好,此法可以保存一个月以上。2、找一个箱子,箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙,把新鲜完整的笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱...
盐水煮的方法是,把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时,然后静置冷却,冷却后把竹笋和盐水一起倒进一个容器里,找一块大石头之类的重物压住竹笋,不让竹笋露出水面,然...
1、先把竹笋的硬外壳剥除,根部只要用指甲无法插进的硬质都要切除,剩余的春笋芯才是最鲜嫩的了,不得不说,春笋还是有点虚胖,剥完就剩余一丁点。2、把竹笋芯对半...
做法:1、将竹笋清洗干净,然后去掉外皮,切成块状备用。2、猪肉清洗干净血水后,切成丝,放入生粉、生抽、食用盐抓匀腌制15分钟。3、接着将蒜、姜、葱清洗干净,...
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